На 22 и 23 февруари 2018 г. се проведе 2-рото от 3-те събития, насочени към определяне на меките умения, необходими на заетите в кулинарния и ресторантьорския сектор.

В рамките на семинара участниците бяха помолени да препоръчат и оценят най-важните "меки" умения, които според техните изисквания като работодатели, трябва да притежава техният перфектен служител. В помощ на процеса на идентифициране на уменията беше представена и въвеждаща презентация на тема "Личностни умения необходими в кулинарния и ресторатьорския сектор". През втория ден от събитието се проведе самото проучване, а именно попълване на специално създадени за това анкетни карти. След това се обобщиха основните качества, които търсят работодателите и от двете страни на транс-граничния регион България-Румъния. В контекста на събитието, представителите на кулинарния и ресторантьорски бизнес имаха възможност да наблюдават и кулинарна демонстрация, представена от студенти и преподаватели на "Института по кулинарни изкуства" към Висше училище по мениджмънт - гр. Варна.

За повече информация може да посетите интернет страницата на проекта.

На 20 и 21 февруари 2018 г. се проведе 1-вото от 3 събития насочени към меките умения на заетите в кулинарния и ресторантьорския сектор.

По време на семинара, гостите бяха запознати с целите и дейностите на проект "Интегрирани решения за заетост в кулинарните изкуства и ресторантьорския сектор за квалифициран и приобщаващ българо-румънски транс-граничен регион" (ИКАР). Събитието се организира с цел да се идентифицират изискванията на работодателите по отношение на меките умения, които трябва да притежава техният перфектен служител. Като за целта предварително беше изнесена лекция на тема "Личностни умения необходими в кулинарния и ресторатьорския сектор". През втория ден от събитието се проведе самото проучване, а именно попълване на специално създадени за това анкетни карти. След това се обобщиха основните качества, които търсят работодателите и от двете страни на трансграничния регион България-Румъния. За добрия завършек на събитието, допринесе изнесената кулинарна демонстрация от студенти и преподаватели на "Института по кулинарни изкуства" - гр. Варна.

За повече информация може да посетите интернет страницата на проекта.

Целта на обучението е румънските участници в транс-граничния курс да усвоят на практика спецификите за приготвяне на типични за българската национална кухня ястия, хлебни изделия и начини на сервиране. Обучението на готвачите и хлебарите се проведе в новосъздадената учебна кухня в сградата на Висше училище по мениджмънт и в ресторанта към нея. До 13 декември 2018 г ще продължи обучението в Констанца на българските обучаеми, които аналогично на румънските си колеги, в рамките на 4 дни се запознават със спецификите за приготвяне на традиционни ястия от румънската кухня,  хлебни изделия и техники на сервиране.

Обучението е съвместна инициатива на Сдружение „Добруджанско аграрно и бизнес училище“ и  Сдружение „Изберете вашата професия“ – Център за професионално обучение – Констанца.

Целта на пилотното обучение е да се тества възможността за обмен на професионални кадри в кулинарния сектор в трансг-раничния регион Констанца – Добрич, насочена към постигане на устойчива трудова мобилност.

Обучението се осъществява в рамките на проект „Интегрирани решения за заетост в кулинарните изкуства и ресторантьорския сектор за квалифициран и приобщаващ българо-румънски трансграничен регион“ (ИКАРУС), ROBG-192. Проектът се реализира по програма INTERREG V-A  Румъния – България, Приоритетна ос 4: Квалифициран и приобщен регион. Основната цел на проекта е да се улесни трудовата мобилност в ресторантьорския/кулинарния бизнес чрез общи услуги за изграждане на умения и подкрепа в транс-граничния регион.

За повече информация може да посетите интернет страницата на проекта.

Сдружение „Добруджанско аграрно и бизнес училище“ (ДАБУ) ще проведе Трансгранична борса „Кариер Експо“ на 28 март 2019 г. от 10,30 часа в зала 203 на Висше училище по мениджмънт, гр. Добрич.

Събитието е насочено към стимулиране на мобилната заетост в региона Румъния - България. „Кариер Експо“ ще предостави възможност на всички желаещи да се включат в тренировъчен модул, в който ще бъдат засегнати темите за пазара на труда, изискванията на работодателите към професионалните умения на служителите и работниците, най-търсените меки умения и др.

Събитието се осъществява в рамките на проект „Интегрирани решения за заетост в кулинарните изкуства и ресторантьорския сектор за квалифициран и приобщаващ българо-румънски трансграничен регион“ (ИКАРУС), който е съвместна инициатива със Сдружение „Изберете вашата професия“ – Център за професионално обучение – Констанца, Румъния. Проектът се реализира по програма INTERREG V-A  Румъния – България, Приоритетна ос 4: Квалифициран и приобщен регион. Основната цел на проекта е да се улесни трудовата мобилност в ресторантьорския/кулинарния бизнес чрез общи услуги за изграждане на умения и подкрепа в Трансграничния регион.

За повече информация може да посетите интернет страницата на проекта.