Специалност „Производство на кулинарни изделия и
напитки“
| Професия: | Готвач, код 811070 |
|
Специалност: |
Производство на кулинарни изделия и напитка, код 8110701 |
| Продължителност на обучението: | |
| Степен на професионална квалификация: | II степен на професионална квалификация |
| Форма на обучение: | дневна, вечерна |
| Учебни бази: | Добрич, Варна |
| Преподаватели: |
Обучението в професия „Готвач“ дава възможност за придобиване на знания и умения свързани, с:
- Нормативни изисквания за здравословни и безопасни условия за труд
- Кулинарни техники и технологии
- НАССР ( хасеп) система
- Карвинг
- Материалознание на хранителните продукти
- Работа с отчетни документи
Български
English (UK) 